阿胶膏
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人做过这道菜
做饭小白ppp
用料
阿胶膏的做法
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福牌，两片
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剁碎
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黄酒用的牌子
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加黄酒烊化48小时，直接用炖盅，避免换容器造成浪费，用之前消毒，不加水，盖上盖子（不用放冰箱）
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炖两个小时，中途要搅拌，后半小时放冰糖。
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装瓶晾凉放冰箱，搞定。
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泡水后的样子～
小贴士
1 炖盅和玻璃瓶用之前要消毒，不能有水。
2 后期挖阿胶的勺子也不能有水。
3 阿胶膏晾凉后放冰箱才会凝固。
4 玻璃瓶容量是180ml。
5 这个冰糖的量不会很甜，喜欢喝甜一点的可以泡水的时候加点红糖、白糖、牛奶或者蜂蜜。我个人比较喜欢红糖。
6 每天喝阿胶的量建议3-9克，我一瓶能喝两周左右，建议一个月内喝完，经期不能喝。
7 如果烊化时用的容器不是炖盅，就要多搅拌，防止阿胶沉底粘住。
2 后期挖阿胶的勺子也不能有水。
3 阿胶膏晾凉后放冰箱才会凝固。
4 玻璃瓶容量是180ml。
5 这个冰糖的量不会很甜，喜欢喝甜一点的可以泡水的时候加点红糖、白糖、牛奶或者蜂蜜。我个人比较喜欢红糖。
6 每天喝阿胶的量建议3-9克，我一瓶能喝两周左右，建议一个月内喝完，经期不能喝。
7 如果烊化时用的容器不是炖盅，就要多搅拌，防止阿胶沉底粘住。
