咖啡豆醇香曲奇

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中度咖啡爱好者,对于市面上用咖啡粉或者速溶咖啡粉做的味道不是很爱
这款用意式浓缩做的更醇香

用料  

黄油 50克
可可粉 5克
低筋面粉 100克
糖粉 20克
意式浓缩 15克
(或者5g浓缩咖啡粉➕10g奶油代替意式浓缩) 0克

咖啡豆醇香曲奇的做法  

  1. 黄油软化加糖粉

    咖啡豆醇香曲奇的做法 步骤1
  2. 用手拌均

    咖啡豆醇香曲奇的做法 步骤2
  3. 倒入意式浓缩

    咖啡豆醇香曲奇的做法 步骤3
  4. 稍加打发

    咖啡豆醇香曲奇的做法 步骤4
  5. 筛入低粉和可可粉

    咖啡豆醇香曲奇的做法 步骤5
  6. 用手拌匀成团

    咖啡豆醇香曲奇的做法 步骤6
  7. 8g一份搓成椭圆用刀背中间按压成咖啡豆的样子

    咖啡豆醇香曲奇的做法 步骤7
  8. 烤箱180度预热 烘烤15-18分钟闻到香味差不多就可以了

    咖啡豆醇香曲奇的做法 步骤8
 

咖啡豆醇香曲奇相关分类

该菜谱发布于 2021-09-28 17:51:51
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