鱼腐萝卜煲
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人做过这道菜
爱莲之美
朋友给了两斤鱼腐，这东西外形和油豆腐很像，口感完全不一样，嫩滑鲜香，特别好吃
用料
| 萝卜一个 | 1~1.5斤 |
| 鱼腐 | 适量 |
| 墨鱼干(可无) | 10~20克 |
| 姜葱 | 适量 |
鱼腐萝卜煲的做法
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萝卜去皮切1厘米厚片，姜葱爆锅放入萝卜翻炒
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倒入过面的温水，这里注意，如果想喝汤的就多放一点水，炖煮的时候把握一下时间
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转入砂锅，放入墨鱼干，放入适量盐，中火炖20分钟左右
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炖煮萝卜的这个时间来处理一下鱼腐，用温水把鱼腐轻轻抓洗一会
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把鱼腐表面多余的油脂洗出，轻轻攥干水分
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萝卜煮软后试下味道，调入适量盐，蚝油，放入鱼腐，再继续闷煮5分钟
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时间到揭盖，放入胡椒粉，撒入葱花，上桌
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一锅鲜香清甜嫩滑的鱼腐萝卜煲可以开吃啦，有汤有菜一锅搞定
