空气炸锅版肉松饼干

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记忆中以前在网上买过一种肉松饼干特别好吃!家里没有烤箱,那就用空气炸锅,办法总比困难多!

用料  

黄油 100克
糖粉 70克
低筋面粉 200克
全鸡蛋液 40克
肉松 35克

空气炸锅版肉松饼干的做法  

  1. 室温软化黄油。

  2. 黄油中加入糖,用打蛋器低速搅拌至黄油发白。

  3. 搅拌好的黄油中分三次加入全蛋液,每次加蛋液,需将蛋液与黄油充分融合。

  4. 低筋面粉过筛加入上面混合好的黄油蛋液中。

  5. 用硅胶铲搅拌至面粉和黄油蛋液充分融合,然后上手揉面团。也可直接上手揉面团,但建议戴一次性手套,不然会比较粘手。

  6. 整理好面团后,加入肉松,揉匀。

  7. 将加入肉松的面团,垫油纸,放入制作饼干的长方体U型模具中。也可用保鲜袋装面团,手工将面团大致整理为长方体。放入冰箱冷冻一小时。

    空气炸锅版肉松饼干的做法 步骤7
  8. 一小时后,将冷冻过面团取出,室温回温5-10分钟。

  9. 将面团切为5mm厚的饼干片,摆好,放入空气炸锅。180度,20分钟。

  10. 香气扑鼻的肉松饼干出炉啦!
    这个方子的分量,空气炸锅可以烤2锅。

    空气炸锅版肉松饼干的做法 步骤10
  11. 装罐保存。

    空气炸锅版肉松饼干的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2021-09-28 20:47:30
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