早餐赶着孩子上学顾不上拍照,先把步骤传上来,改天再补照片。本次方子做成是三—四人份,根据需要酌情加减。
1.锅中放入适量水,烧开后放入汤圆,我用的思念的七彩小汤圆,一锅出来综合几种味道,颜值好看也能满足不同口味需求。
2.待汤圆都漂浮水面时,取两勺(吃饭用的小汤勺)藕粉,加凉水调芡汁,调小火缓缓倒入锅内,并同时用勺子轻轻搅拌,冒泡煮开时关火。
打一个鸡蛋,转圈淋入锅内,用勺子轻轻搅拌就能出来漂亮的小蛋花了,然后加入三小勺米酒,有枸杞的可以加入适量枸杞配色,开小火微煮一两分钟,即可关火。切记加入米酒后一定不要煮太久!!!!
否则口感会变酸不要怪我哦~
最后加入适量白糖,好喝的米酒蛋花小汤圆就出锅啦~快点来交你的作业哦~