梅花糕（定胜糕）
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人做过这道菜
我是胖虎他娘
老爸的味道
用料
梅花糕（定胜糕）的做法
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我想着不用色素吧，用火龙果汁，事实证明，我太草率了，还是用点实用色素吧，少吃点没事的啦啦啦啦啦啦啦啦
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糯米一碗粳米一碗，我这个是老妈去撵米的时候就混合一起了，1：1磨出来的
倒水的时候，一定一定一定要少许少许倒！只要米粉潮潮的就行！！！拌匀后，用手轻轻一捏，不会散开来
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手搓一遍大颗粒，再筛子筛一遍，细一些，蒸出来软糯细腻一些
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用祖传的模具，梅花型
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加一半
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这次放的芝麻酱，可以放豆沙
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铺满后，轻轻按压
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脱模，要屏住呼吸，手要稳
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上锅蒸15分钟
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这是做豆沙馅时候的效果（这里用的是色素）
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油条卡糕
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最后一张图，我做的肉糕，放的是肉
湖州人，油条卡糯米万物（油条包粽子，油条包松糕，油条包猪油膏，油条包薄荷糕，油条包肉糕……）
配个咸豆浆，满足，赞~落胃😂🐒
