椰蓉蔓越莓月饼馅

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记录家人喜欢吃的月饼馅配方:

黑糖饼皮材料
黑糖转化糖浆140克(先卓)
花生油50克
中粉200克
奶粉10克
枧水4克(广食园)
盐1克

原味饼皮材料:
转化糖浆140克(顺南)
中粉200克
奶粉10克
花生油50克
枧水4克(广食园)


椰蓉馅是参考金粒子的配方,以自己喜欢的口感稍作修改。
https://www.xiachufang.com/recipe/104003650/
链接是原方地址

用料  

椰蓉蔓越莓馅:
椰蓉 280克
蔓越莓 125克
全脂奶粉 110克
绵白糖 100克
软化的黄油 125克
莲蓉 200克
椰汁 50克

椰蓉蔓越莓月饼馅的做法  

  1. 蔓越莓馅的材料混合成团即可。

    椰蓉蔓越莓月饼馅的做法 步骤1
  2. 花纹立体

    椰蓉蔓越莓月饼馅的做法 步骤2
  3. 黑糖饼皮好香

    椰蓉蔓越莓月饼馅的做法 步骤3
  4. 非常喜欢这个模具

    椰蓉蔓越莓月饼馅的做法 步骤4
  5. 两个口味的饼皮都好吃。

    椰蓉蔓越莓月饼馅的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

椰蓉蔓越莓月饼馅相关分类

该菜谱发布于 2021-09-29 13:54:04
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