肉丝黄瓜🥒
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人做过这道菜
小名儿太抢手
同样是普通的炒黄瓜，咦，今天多了一个步骤，就格外好吃了😉
用料
肉丝黄瓜🥒的做法
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黄瓜洗干净切圆片，不要太厚，放到料理盘里洒少许盐，上面压一盆水，腌制一小时左右，至黄瓜出水
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葱花，蒜片，五花肉切丝，换成其他肉也可以
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腌制好的黄瓜，用手撰干水分备用
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热锅凉油，放入肉丝翻炒变色
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放入葱花蒜片，生抽翻炒均匀
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放入黄瓜片，一丢丢郫县豆瓣酱，或者你喜欢的辣酱
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翻炒1分钟出锅
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嘎吱嘎吱脆的黄瓜，配一碗米饭，绝绝子
小贴士
1.黄瓜已经腌制过了，所以炒的过程中不需要放盐，生抽和郫县豆瓣酱也是一丢丢借个味道而已，不要放多
