烤椒麻排骨

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纯属个人记录,材料用量和烘培时间需斟酌。

用料  

排骨 1000克
花椒20
盐20
八角 1个
花椒粉 2小勺

烤椒麻排骨的做法  

  1. 花胶颗粒,八角,花椒粉和盐混合炒热。抹在排骨上。放入冰箱冷藏腌制至少1天.

    烤椒麻排骨的做法 步骤1
  2. 烤箱400 度,锡箔纸包好排骨烤1个半到2小时后取出沥干水份。我的排骨有脆骨,所以时间比较久一些,这样脆骨就软了,不费牙。水份去掉以后,锡箔纸上面打开继续烤大约半小时我觉得就差不多了。

    烤椒麻排骨的做法 步骤2
  3. 切小摆盘撒芝麻和葱花~~~

    烤椒麻排骨的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2021-09-30 06:42:56
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