酱爆素三丁
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人做过这道菜
和月香
简单易做的快手家常菜，酱香美味，营养均衡，健康减脂。
用料
酱爆素三丁的做法
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土豆、胡萝卜去皮，豆角择丝，洗净切拇指大的丁。土豆泡在清水里防止氧化变色。
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调个料汁:1勺甜面酱、1勺蚝油、一勺酱油、2勺辣味川香汁、4勺水，搅匀。
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葱姜蒜切碎。
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锅中添水，加1勺盐，水开放入土豆、胡萝卜、豆角，再开煮2分钟，捞出控水备用。
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热锅凉油，油热放葱姜蒜，炒香。
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放三丁，炒至表皮微黄。
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倒入料汁，炒两三分钟，尝一下，口味重适量加盐。
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加入半勺鸡精，炒匀出锅。
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酱香浓郁，美味下饭。
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营养又健康，好吃不长肉。
