只用5秒钟的美食 - 血蛤

Name: 只用5秒钟的美食 - 血蛤
Ingredients: 血蛤; 开水

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Simon夏绯

老家比较常见的血蛤做法，很简单。不需要任何调味料。

用料

血蛤
开水

只用5秒钟的美食 - 血蛤的做法

准备好新鲜的血蛤。
因为是生食，所以要特别注意清洗干净。用凉水反复清洗，并用刷子刷去表面泥土。再用凉水泡上一会儿。
准备好氽烫用的容器，倒满开水。放入血蛤烫5秒钟后捞起。
完成。开吃。

小贴士

氽烫的时间以用手可轻松剥开，并里面的血没有变黑为标准。一般一盘的量5-8秒左右即可。

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该菜谱发布于 2012-10-03 23:35:59

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