黄油软化,大蒜、香菜切碎,越碎越好
1.鸡蛋打散,加少许盐,一点点就好,不要咸了!
2.另取容器,将蒜蓉+香菜+黄油+少许黑胡椒粉、拌匀。(这一步忘拍照了……)
提示:使用有盐黄油可不需加盐。
吐司切1-2厘米宽条,也可不切直接整片制作,根据自己喜好。
蛋液中快速滚一下,要快,以免吐司吸饱了蛋液太湿
表面涂抹一层蒜蓉黄油香菜液
为节省时间,也可将鸡蛋+黄油+蒜蓉+香菜+黑糊椒+少盐混合拌匀,直接涂抹在吐司表面。
我也经常这么干😊 但是个人感觉分开来做,表面会更突出黄油的香味,看个人喜好哈。
涂抹单面双面都可,我是两面都抹了,因为加了鸡蛋液体较湿,烤的时间比单面稍久一些。
200度12-15分钟左右,中间翻面一次,每面烤6-8分钟。根据个人喜欢的软硬程度,想要脆一些就多烤一会儿。
切条六面酥脆,更香。
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