蒸莲藕丸子

做法

1. 胡萝卜切圆片放在盘子里。
2. 瘦肉和莲藕用搅拌机打成肉泥，加入盐，油，水，淀粉，搅拌均匀。
3. 丸子一个一个放在胡萝卜片上，上锅蒸熟。
4. 另起锅，放油，水淀粉，少量盐和葱花。浇到丸子上即可！