超级好吃的京酱肉丝

先把瘦肉切丝，然后加入葱姜水，黄瓜切丝，大葱切丝，千张切混沌皮大小的样子摆盘中备用

加入料酒加一个鸡蛋，朝一个方向让葱姜水和鸡蛋都吸收，然后加入三勺生粉，搅拌均匀

拌好的状态

锅里加油，油温五成热滑肉，肉变白即可盛出备用

留少于底油把去两勺白糖炒成焦糖色，然后加入三勺甜面酱，加点料酒，继续炒成粘稠的状态然后把肉丝加进去，让肉丝均匀的裹上酱汁，出锅前加一点点香油

盛出来放在切好的千张皮和大葱丝上面，肉丝的热气能让肉丝更香

拿一个千张卷点大葱和黄瓜加点肉酱丝，咬一口，哇，太好吃了

忘记拍甜面酱的照了，这个酱做的京酱肉丝味道特别正，昨天还做了炸酱面忘记拍照已经吃光了

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