东北电烤牛羊肉串🥩这味儿对了！
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人做过这道菜
暖胃斋
东北的疫情又又又开始了，东北孩子的国庆七天小长假眼看着就这么泡汤了。也让计划着来东北吃喝玩乐的小伙伴们放弃了自己的行程，许多外地的朋友对东北烧烤有着很深的执念，也被来自大江南北的朋友一度吹捧。这次的撸串的快乐就这么没了？不可能！不存在！现在，就给各位吃货奉上一份东北烧烤秘籍，在家也能吃到东北味儿！保证馋哭隔壁家小孩～
用料
| 羊肉 | 适量 |
| 牛肉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 洋葱 | 适量 |
| 大葱 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 老抽 | 少许 |
| 生抽 | 适量 |
| 小苏打 | 少许 |
| 淀粉 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 咖喱粉 | 少许 |
| 熟芝麻 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 孜然 | 适量 |
| 油（烧烤过程中用） | 适量 |
东北电烤牛羊肉串🥩这味儿对了！的做法
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牛羊肉切成小块，各打入一个鸡蛋，加入小苏达和淀粉拌均匀，在放点油锁住水份。腌制15分钟。
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然后放入洋葱（牛肉），大葱（羊肉），姜，老抽，生抽，咖喱粉拌匀穿成串。
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上电烤炉开烤，烤五成熟时涮点油，放入芝麻，辣椒，孜然烤熟开吃。
怎么样？有没有被馋哭？隔着屏幕都能闻到东北烧烤的香味！不能多说了，我要去撸串啦～
以上做法是佛系妈妈的食谱，食材放多少全凭感觉
在这个全世界都在催你的时代，却没有人在意你有没有好好吃饭。
小贴士
知识点1放小苏打，使肉更鲜嫩。放淀粉是为了锁住水份。
知识点2牛肉要放洋葱，羊肉要放大葱。
知识点2牛肉要放洋葱，羊肉要放大葱。
