葱姜蒜末准备好
淀粉加水，调成浓稠一点的糊
鲈鱼洗净用厨房纸擦干水分，切深一点的花刀
涂满淀粉液
锅里多一点油，七成热时，手抓着鱼尾巴，先用勺子将油浇在鱼身上定型
再放入油里炸至酥脆金黄
捞出备用
锅中留底油，葱姜蒜爆香
倒入三大勺番茄酱，然后加水半碗，再加入白糖两勺，白醋两勺，可以尝一下是不是自己喜欢的味道，喜甜就多加糖，喜酸就多加点醋，然后勾芡
浇在鱼身上~~~
上传你做的糖醋鲈鱼
以上留言由作者回复后显示
sunny小厨娘
