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广式吊炉烧鸡
广式吊炉烧鸡
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邻家男孩_
用料
腌料
盐
15克
味精
10克
鸡粉
10克
沙姜粉
5克
八角粉
5克
胡椒粉
5克
十三香
5克
上皮水
麦芽糖
1斤
清水
5斤
白醋
1瓶
浙醋
1瓶
广式吊炉烧鸡的做法
1.三黄鸡洗净加腌料静置3小时以上入味
2.烧开水烫皮，不要烫太熟。
3.上皮水，挂钩分干，
4.烧炉250度，烧30分钟左右。
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该菜谱发布于 2021-09-30 19:04:38
232 收藏
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广式吊炉烧鸡的答疑
好吃不怕麻烦
2022-11-26
0
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上皮水怎么用？上皮水这个量是几只鸡的？
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邻家男孩_
