山药番茄浓汤疙瘩汤

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营养养胃的山药番茄疙瘩汤,小朋友一大碗都不够吃~比普通疙瘩汤营养而且特别好吃😋
山药可以换成南瓜或者紫薯,木耳也可以换成香菇,再打一个鸡蛋更营养,发挥自己想象!

配料是小朋友一人份,人多可翻倍~

用料  

铁棍山药泥 40克
清水 80克
面粉 15克
西红柿 1个
番茄酱 2大勺
油菜 1棵
木耳 3朵
适量
生抽 1勺
芝麻香油 几滴
白胡椒粉 1小勺

山药番茄浓汤疙瘩汤的做法  

  1. 山药去皮洗净切块上锅蒸熟,用压成泥

    山药番茄浓汤疙瘩汤的做法 步骤1
  2. 山药泥➕清水用料理机打成泥,加面粉搅拌至浓稠酸奶状

    山药番茄浓汤疙瘩汤的做法 步骤2
  3. 番茄切丁,油菜和木耳切丝

    山药番茄浓汤疙瘩汤的做法 步骤3
  4. 锅里放适量油,把番茄放入锅里炒软,放入番茄酱

    山药番茄浓汤疙瘩汤的做法 步骤4
  5. 放适量清水,水开把山药糊倒在漏勺上,把山药糊漏到锅里,就成一颗一颗的小疙瘩啦~

    山药番茄浓汤疙瘩汤的做法 步骤5
  6. 然后放入油菜和木耳,再放盐,生抽,白胡椒粉,芝麻香油调味,就可以了
    也可以再把鸡蛋打散淋在里面,更营养了。我家小朋友不喜欢放鸡蛋,我就没有放

    山药番茄浓汤疙瘩汤的做法 步骤6
  7. 香浓营养的山药番茄疙瘩汤就好啦

    山药番茄浓汤疙瘩汤的做法 步骤7
  8. 疙瘩一颗一颗的,特别均匀~而且秋天到了特别适合给孩子吃这个汤。

    山药番茄浓汤疙瘩汤的做法 步骤8

小贴士

1⃣️山药要用蒸完面面的那种铁棍山药
2⃣️配菜可以自己喜欢的
3⃣️山药也可以换成南瓜,紫薯
4⃣️小朋友一人的量,人多可翻倍做

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-09-30 19:14:53
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