绿豆芽炒韭菜（清清爽爽）

Name: 绿豆芽炒韭菜（清清爽爽）
Ingredients: 1元钱绿豆芽; 一小把韭菜; 1个干辣椒; 适量盐

8.1 综合评分

12 人做过这道菜

木子李_520

绿豆芽又名豆芽菜，为豆科植物——绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍。所以，绿豆芽的营养价值比绿豆更高一些。另外还有清热解毒、美容减肥、防癌抗癌的功效

用料

绿豆芽	1元钱
韭菜	一小把
干辣椒	1个
盐	适量

绿豆芽炒韭菜（清清爽爽）的做法

绿豆芽去根，清洗干净
韭菜洗净切段
锅中热油，放干辣椒炒香，加绿豆芽，不吃辣可以不放，炒20秒
加入韭菜，加盐，翻炒一分钟，出锅
配粥更好
减肥的好食物

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该菜谱发布于 2021-09-30 19:16:15

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