果蔬蛋白溶豆
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人做过这道菜
闲暇时更新
多练练，多试几次就会很成功了
用料
果蔬蛋白溶豆的做法
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蒸熟打成泥
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奶粉加入果蔬泥里面搅拌匀
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蛋清可以放冰箱冻个10-20分钟，有点冰渣，这样稳定性更好
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加入柠檬汁，高速打发
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从大鱼眼泡变成小细腻泡就可以停下来加入玉米淀粉继续打发
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提起来有个小勾勾，就可以了
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三分一蛋白糊加入果蔬泥里搅拌匀，方法下图
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拿去切的拌
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然后把三分一拌匀的糊再倒回去蛋白糊里搅拌匀，一样的方法
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搅拌匀后，装入裱花袋，剪开一点点口挤
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放入烤箱100度50-60分钟，时间可根据自己家里烤箱来调节哈，熟了就是轻轻一碰就掉了的，中途最好是不要拿出来，不然会塌掉哈！
