空气炸锅鸡爪,秒杀烧烤摊

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自从吃了家附近一家烧烤摊的鸡爪,便无法自拔,无奈碳烤太容易上火。这不,刚买的空气炸锅闲着也是闲着,来一波空气炸锅鸡爪呗~

用料  

鸡爪 12只
料酒 2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
10克
辣椒面 2包
椒盐 适量
孜然粉 适量
葱花 适量
白芝麻 适量
姜片 2-3片

空气炸锅鸡爪,秒杀烧烤摊的做法  

  1. 新鲜鸡爪剪掉小爪子,洗干净。
    加料酒和姜片一起冷水下锅煮15-20分钟。
    煮好放入凉白开水过一下,捞出。
    开始来准备腌制:把材料表的材料(除料酒)全部倒入一个盆中,加入鸡爪腌制15-20分钟。

    (这些步骤忘记拍图了)

  2. 在空气炸锅中垫一张锡纸,摆放上鸡爪。
    180度10分钟后把剩下的腌制调料再涂抹在鸡爪上,撒入葱花再入空气炸锅180度8分钟。

    空气炸锅鸡爪,秒杀烧烤摊的做法 步骤2
  3. 出锅再撒白芝麻和葱花!开吃了!

    空气炸锅鸡爪,秒杀烧烤摊的做法 步骤3
  4. 胶原蛋白满满

    空气炸锅鸡爪,秒杀烧烤摊的做法 步骤4

小贴士

喜欢啦的朋友可以加些小米椒或者辣椒酱一起腌制

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该菜谱发布于 2021-10-01 00:26:56
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