锅中放入适量油,放入苕皮,我的平底锅很小,我把一整张苕皮一切为二,一张苕皮做了两个苕皮卷。
准备六月香甜面酱,这个酱很好吃,准备一小勺,放入一点食用水,稀释一下,防止过咸。酱很重要,加了吃起来有酱香味。
放入葱,根据喜好放入,还可加酸萝卜、折耳根、火腿肠等,根据自己喜好添加。家里只剩下了葱,但也是很好吃。接着放入干碟,这一步我忘记拍了。
看到苕皮起泡了,卷起来。大功告成。外皮再刷一层酱,很好吃。
上传你做的零厨艺快手苕皮