快手自制奶油雪糕

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最近比较喜欢做雪糕,自己熬了炼乳,正好加进去。当然用买的炼乳也可以。

用料  

牛奶 200克
淡奶油 150克
炼乳 30克
糯米粉 15克
奶粉 10克
白砂糖 20克

快手自制奶油雪糕的做法  

  1. 将所有的材料放到一个小奶锅里,搅拌混合均匀。

    快手自制奶油雪糕的做法 步骤1
  2. 然后中小火加热,并不停的搅拌。

    快手自制奶油雪糕的做法 步骤2
  3. 直到有些粘稠,搅拌时能够感到一点点阻力,就可以关火了。如果有温度计的话,大约是加热到七八十度的状态。

    快手自制奶油雪糕的做法 步骤3
  4. 没有温度计,就参考这个状态进行判断。有点像浓稠一些的米糊。

    快手自制奶油雪糕的做法 步骤4
  5. 盖上保鲜膜晾凉。

    快手自制奶油雪糕的做法 步骤5
  6. 我大约灌了80克的雪糕5只。
    硅胶模比较软,底下可以垫一个托盘再放入冰箱冷冻。
    开始忘插雪糕棒了,后来插完又忘记补拍一张了!😂你有没有忘记插雪糕棒的经历呢,我经常忘!!😂😂😂

    快手自制奶油雪糕的做法 步骤6
  7. 第二天就可以吃了😋
    每次都觉得好好次😍

    快手自制奶油雪糕的做法 步骤7
 

快手自制奶油雪糕相关分类

该菜谱发布于 2021-10-01 10:27:26
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