开心小炒+百香果醋饮

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用料  

荷兰豆 适量
豆芽 适量
1节
玉米笋 适量
火腿肠 1—2根
味达美初榨原酿生抽 适量
醯官醋原浆米醋 适量
适量
砂糖 适量
2瓣
小米辣 2根
醯官醋百香果口袋醋 1袋

开心小炒+百香果醋饮的做法  

  1. 豆芽洗净,荷兰豆摘好洗净

    开心小炒+百香果醋饮的做法 步骤1
  2. 藕和玉米笋去皮,洗净,切块

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  3. 烧开水,把所有青菜倒入锅內焯一下,少倒些醯官醋原浆米醋,去去豆腥

    开心小炒+百香果醋饮的做法 步骤3
  4. 焯好后过几遍冷水,滤干

    开心小炒+百香果醋饮的做法 步骤4
  5. 小米辣和蒜切丁,火腿肠切片

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  6. 锅里加油烧热,倒入蒜和小米辣爆香

    开心小炒+百香果醋饮的做法 步骤6
  7. 先倒入素菜爆炒

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  8. 炒至豆芽微微变色,倒入火腿肠(喜欢软趴趴熟透的火腿肠,可以在上一步一起倒入)

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  9. 倒入米醋

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  10. 倒入生抽、盐、砂糖继续爆炒2—3分钟即可

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  11. 空酒杯中倒入一袋百香果口袋醋

    开心小炒+百香果醋饮的做法 步骤11
  12. 加入适量冰块

    开心小炒+百香果醋饮的做法 步骤12
  13. 根据自己口味加入适量清水即可(孩子喝可以+蜂蜜)

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该菜谱发布于 2021-10-01 11:37:04
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