嫩烧小黄鱼
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人做过这道菜
咖啡_owip
鲜嫩不掉皮，简单易学的嫩烧小黄鱼～
这样烧小黄鱼比饭店都好吃，快来跟我一起试试吧～
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用料
嫩烧小黄鱼的做法
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小黄鱼清洗干净，用厨房纸吸干水份；
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锅要充分预热再倒油，下一小撮盐（防粘鱼皮），下姜片；晃动一下油锅，让锅四周都沾上油；
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下小黄鱼，不要翻动；
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定型后轻晃一下锅；
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加入1勺纯鲜剁辣椒，加入1小碗开水，加入2勺葱姜料酒、2勺生抽、半勺蚝油、1小撮糖、适量胡椒粉；
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煮开收汁即可（全程鱼不用翻面）；这样做的鱼鲜嫩美味；
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✅ 撒上葱花，完成❗
