香菜拌牛肉｜牛肉这样做，超好吃😋
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Liny00
发现一种特别好吃简单的牛肉做法，只要搭配各种家常调料，就可以出一盘非常下饭的香菜拌牛肉！来试试吧！
用料
| 牛肉 | 半斤 |
| 盐 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 生粉 | 1勺 |
| 油 | 适量 |
| 小米椒 | 1条 |
| 蒜头 | 5瓣 |
| 老干妈 | 1勺 |
| 芝麻 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香醋 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 香菜 | 一小撮 |
香菜拌牛肉｜牛肉这样做，超好吃😋的做法
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准备家常调料🧂和半斤牛肉
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牛肉切片后洗干净，加入一勺盐，一勺料酒，半勺老抽，少许胡椒粉，一点点水，抓均匀让牛肉吸饱水分
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加入一勺生粉
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抓均匀，这样会让牛肉更加滑嫩
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最后倒一点油封住水分，腌制20分钟左右
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热锅倒油
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热油倒入准备好的蒜末、小米椒、老干妈、芝麻里面，调酱汁
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加入2勺生抽，1勺香醋，1勺蚝油，半勺白糖，搅拌均匀，可以根据自己的口味调整材料用量
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锅里加入开水
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把腌好的牛肉放进开水里煮熟
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变色就可以捞出来了
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把牛肉加入酱汁里面
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加入香菜
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搅拌均匀就可以开吃啦！滑滑嫩嫩的牛肉超级下饭～👍
