蟹肉煲
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人做过这道菜
芸淡疯晴
今天是国庆节，家人都从外面回来了，做一道硬菜蟹肉煲
用料
| 蟹 | 4只以上 |
| 虾 | 一斤 |
| 鸡脚 | 一斤 |
| 鲍鱼 | 10只 |
| 土豆 | 一斤 |
| 金针菇 | 一包 |
| 香菜 | 5根 |
| 葱 | 5根 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 玉米 | 1根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 生姜 | 半块 |
| 六月香甜面酱 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 盐 | 5克 |
| 冰糖 | 一块大概20克 |
| 小龙虾料包 | 一大勺 |
| 香叶 | 5片 |
| 八角 | 5个 |
| 桂皮 | 5小块 |
| 花椒 | 一小把 |
蟹肉煲的做法
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鸡脚加生姜片煮15分钟
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煮熟了用水洗洗，
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锅烧热放油，把土豆放进去煎两分钟左右
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玉米也要煎两分钟
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蟹脚粘淀粉放进去煎至金黄
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洋葱，蒜，葱，姜片，花椒，桂皮，香叶，八角爆香
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加入豆瓣酱
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加入六月香甜面酱
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放入鸡脚
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倒入酱油
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蚝油也放进去
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大虾，鲍鱼这时候可以放，如果想吃嫩点的可以晚点放，大概在步骤15的时候
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玉米也放进去，倒入适量纯净水，加入盐
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土豆，小龙虾酱一起倒入，没有小龙虾酱就放火锅料，盖好盖子煮五分钟
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把蟹盖，金针菇放进去煮
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等蟹盖变颜色就可以啦
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可以来吃了
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香菜是装饰的，一大盆哈哈
