空气炸锅完美的黑巧克力马芬

黑巧克力我用的是70%的。巧克力切碎，香蕉去皮压成泥，有颗粒没问题。

鸡蛋打入盆里，加入赤藓醇和牛奶搅拌均匀(赤藓醇比糖没有那么快溶化所以需要搅拌久一点点，我用了约一两分钟吧)，全部粉类过筛加进去，用翻拌的手法翻拌到没有干粉。倒入香蕉泥和一半的黑巧碎轻轻拌匀。空气炸锅预热160度。

我习惯把蛋糕糊装裱花袋再挤到小纸杯里，你也可以直接把蛋糕糊倒入马芬杯里。

用最大的马芬杯，装六成满，刚好五杯。撒上剩下的黑巧碎，中间塞进一颗黑巧克力方块，没有可以不加或加其它的巧克力豆。

我用的是这个。

把杯子放进内锅，开始烘烤。160度，定时20分钟。

完美出炉。

真好吃。趁热吃最好吃。

掰开可以看到中间融化的巧克力方块😋