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酸梅酱猪颈肉

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用料  

酸梅酱 1-2勺
糖 2-3勺
生抽 3勺
猪颈肉 500克
米酒 5勺
水 250克
盐

酸梅酱猪颈肉的做法  

  1. 洗净猪肉
    然后用盐、米酒调味腌制半小时

    酸梅酱猪颈肉的做法 步骤1

  2. 油煎一下猪颈肉+两片姜片去腥

    酸梅酱猪颈肉的做法 步骤2

  3. 依次加入调料 糖、酸梅酱、酱油、米酒

    酸梅酱猪颈肉的做法 步骤3

  4. 加入200-250ml的水

    酸梅酱猪颈肉的做法 步骤4

  5. 小火焖煮，每隔3-4分钟翻面

    酸梅酱猪颈肉的做法 步骤5

  6. 大概40分钟左右，焖煮到酱汁上有一层油就差不多了

    酸梅酱猪颈肉的做法 步骤6

  7. 夹出来切块，形状大小按自己喜欢的来哦

    酸梅酱猪颈肉的做法 步骤7

  8. 最后再大火收汁一下酱汁

    酸梅酱猪颈肉的做法 步骤8

  9. 把酱汁淋入肉中

    酸梅酱猪颈肉的做法 步骤9

  10. 正😄

    酸梅酱猪颈肉的做法 步骤10

  11. 完成✅
    下饭一流，酸酸甜甜小朋友最爱吃～

    酸梅酱猪颈肉的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2021-10-01 19:57:43
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