自制奥尔良烧烤料

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凭着记忆瞎鼓捣的代糖版,有什么都放点。

用料  

辣椒粉 15克
红甜椒粉(上色) 20克
大蒜粉 10克
黑胡椒粉 10克
姜粉 5克
孜然粉 10克
4克
代糖 10克
或者甜菊糖 2克
欧芹碎(不放也行) 1小勺

自制奥尔良烧烤料的做法  

  1. 所有干料混合物。腌制肉时候,用多少烧烤料,加同量的水,肉,干料,水比例100:7:7。比如一个350克鸡胸肉,大约每100克肉7克粉,就是25克粉+25克水。

    自制奥尔良烧烤料的做法 步骤1
  2. 腌制的鸡胸肉,5克盐非常咸,忘记放糖调味的后果。

    自制奥尔良烧烤料的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2021-10-01 20:19:09
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