小草莓蛋卷
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人做过这道菜
5957_m246蒙妈
颜值与美味并存。
用料
小草莓蛋卷的做法
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蛋清蛋黄分离。
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蛋黄加少许盐和一丢丢水，打散后去浮沫。
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西兰花焯水。
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西兰花、小西红柿分别切碎。
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放入蛋清碗中并加少许盐调味。
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备用。
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平底锅温热刷少许油。
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小火，倒入一半的蛋清液摊平定型卷起。
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再倒入剩下一半的蛋清液，转动锅摊平。（菜可以再切碎些，这个有点大）。
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卷过来。
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蛋黄液全部倒入，转动锅摊平。
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卷起来。
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切成小块儿。
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挤上番茄酱。
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弄点黑芝麻，西兰花装饰下，一个可可爱爱的小草莓就出来了。
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成品。
小贴士
家里没有做厚蛋烧的锅就用的平底锅，鸡蛋几个都行，锅小鸡蛋可以少放，锅大鸡蛋太少卷起来没厚度。鸡蛋要做的嫩一点才好吃，我老怕不熟这个都有点老了，颜值与美味并存，做给挑食的宝宝吃应该还不错吧。
