蒜蓉面包
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西西宝宝63882
满屋子飘着蒜蓉的香味好好吃😋
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 奶粉 | 80克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 黄油 | 20克 |
| 盐 | 4克 |
| 酵母 | 5克 |
| 奶或淡奶油或水或南瓜泥都可以加进去 | 160克 |
| 蒜蓉 | 15克 |
| 黄油 | 30克 |
| 欧芹碎和小葱碎 | 15克 |
| 盐 | 1克 |
| 糖（为了减轻蒜的辛辣味） | 3克 |
蒜蓉面包的做法
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面粉中加入奶粉酵母盐牛奶南瓜泥和水混合搅拌均匀后加黄油继续搅拌成光滑面团，发酵，两倍大后排气分成八份揉成面团醒发一刻钟后二次发酵。这些都是一般面包的步骤。
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二次发酵后的面团刷上蛋液
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用锋利的刀中间划开口子
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黄油软化后搅拌均匀加入蒜蓉盐和少许糖拌均匀
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黄油蒜蓉放裱花袋中挤入面包中后上面放少量马苏里拉芝士
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180度烤箱烤二十分钟左右
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满屋子飘着蒜蓉的香味
