蒸腌咸鸡

咸鸡一早拿出来用水泡，（这年头🐔都要被泡了）我怕咸，泡了6小时左右，且中间换了两次水（介意大家多泡会，不过你要是口味重，当我没说）

泡好后给鸡清洗干净
人都要洗澡
何况鸡
而且是要被你吃到肚子里的鸡
所以不能只泡不洗
一定要洗干净
洗的时候在顺便注意有没有鸡毛什么的
不然你就会像我一样
边吃边拔毛😭

洗干净的鸡放在盘子里，
用葱姜蒜，花椒，料酒，辣椒装饰它
记得配料都多放点
这样它就是不是一只有腥味的鸡了
而是一只色香味都丰富的鸡了

大铁锅洗净多放水
鸡上蒸架
大火开蒸
蒸20至30分钟（全程大火，所以锅里一定要多放水，防止锅被烧干了）
记得设置一个计时器
这样你就可以去玩手机了

时间到
开锅
咸香滑嫩，入口脱骨的蒸咸鸡就好啦
小心不要被热气给烫到哦
吃肉时间到😋
记得大口吃肉哦