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肉丸子

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胖妮子多多的厨房  胖妮子多多

用料  

猪肉 500克
光饼 5块
油条 3根
鸡蛋 2个
葱 一把
生抽 2勺
老抽 1勺
耗油 1勺
料酒 半勺
蛏露 2勺
鸡精 半勺
调料放好开水半碗拌匀 半碗

肉丸子的做法  

  1. 一斤五花肉，五块光饼，三根油条，搅碎，加入两个鸡蛋，搅拌。
    调料：两勺生抽，一老抽，两鱼露，一耗油，鸡精少许，料酒少许拌匀，加开水半碗。撒葱花，搅拌。捏丸子上蒸锅。20分钟熟。
    过程图没拍，成品如图。

    肉丸子的做法 步骤1

  2. 搓成肉丸子

    肉丸子的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2021-10-02 07:47:41
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