嘎嘣脆的土豆饼
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人做过这道菜
She_Vivian
超级简单的一款美食，只要一颗土豆就可以完成，超快手，简单又好吃～我家的小朋友最爱
用料
嘎嘣脆的土豆饼的做法
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土豆刨丝，我觉得越细越快熟…
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HOHO，刨完是这样
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撒上细盐，椒盐，黑胡椒粉，葱花～如果你喜欢吃辣，也可以加辣椒粉呀，就是都撒上你喜欢的调味料就可以
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把它们抓匀，这时候可以热锅了
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不粘锅油热后，把土豆丝的水份挤掉，尽量挤干些，我是揉成团，用力挤掉水份，然后放进锅内
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然后慢慢把它摊平就可以，别再去翻
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上面再撒些黑胡椒粉和海盐
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看到边沿有焦黄了，就可以翻面了，展现你技术的时候到了，颠锅翻面，哈哈哈哈
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当当当当，颠锅翻面成功
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煎到俩面都焦黄就可以出锅啦，我喜欢酥脆点的，所以煎的久点，比较香
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最好都趁热吃哦，很香很好吃的，吃完一盘再来一盘，哈哈哈哈
小贴士
用不粘锅，珐琅锅也都可以，我都试过，就是尽量把水份挤干，摊薄点在锅内就容易熟，焦香脆，也好吃～
