生椰拿铁桃山皮月饼

白芸豆浸泡一晚
去皮
然后电饭煲煮饭键
煮到可以轻易压烂～
越软越容易压泥

我稍微用搅拌机搅碎了一下
是挺麻烦的
但我没有料理机
不够软于是我只能又用了一下电饭煲

豆沙放入万能电饭煲
+25g奶粉+65ml椰浆+40g代糖
煮饭键
我觉得太干了煮不动就加了牛奶稀释一下
（加的时候没想还有椰浆）
结果加多了

这个小包装椰浆很方便！一次一包

沉迷过筛
后面都没拍照了😂
过完筛的放回电饭煲，电饭煲真的万能不怕粘（但也比较慢，还是炒着比较快）
炒到稍干，放黄油，继续炒到抱团
把低粉揉进去
我都直接在电饭煲里
一点不粘真方便

白芸豆泥团分3部分
1、约200g，原色做皮
2、约200g，+可可粉+1g咖啡粉调色做皮
3、约200g，+可可粉+2g咖啡粉+代糖 做夹层

做夹层的200g，我用的没过筛的（最后过不下去了哈哈哈哈），有颗粒感也挺好的，夹层咖啡加的多，微苦，所以多加一点糖（甜度怎样才ok我都靠自己尝）

内陷参考别人的配方
把牛奶换成了一包65ml椰浆+50g水
没有放玉米淀粉

其他混合均匀
锅里放黄油
炒到抱团，保鲜膜封好冷藏
太软了不好包
可以15g一份搓圆冷藏
比较好包

我用了两种包法
1、皮20克，夹层15克，内陷15克
2、皮25克，椰奶馅25克

狼狈地包完
烤箱170度预热10分钟烤10分钟

做的没有太甜
不容易腻
冷藏一下更好吃～