拍黄瓜/凉拌汁
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人做过这道菜
untiedboat
用料
拍黄瓜/凉拌汁的做法
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黄瓜切段，拍碎一点，越碎越入味，撒点盐
1根小米辣
2拌蒜切碎
两根黄瓜放3勺0.68ml的盐
10ml酱油
10-20ml陈醋(尝尝味道)
拌一拌
放冰箱里冰一段时间
凉拌木耳/西蓝花/藕也可以用这个汁
把木耳/西蓝花/藕滚水焯熟(木耳焯的时间一定不能长，否则不脆) -
陈醋是龙眼井的
总酸＞＝4g/100ml
