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下酒必备，盐炒花生米

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someoneY的厨房  someoneY

用料  

花生米
食用盐 1袋
十三香或者五香粉

下酒必备，盐炒花生米的做法  

  1. 生花生热水泡5分钟

    下酒必备，盐炒花生米的做法 步骤1

  2. 沥水，不需要太干

    下酒必备，盐炒花生米的做法 步骤2

  3. 加入盐，十三香或者五香粉等调料，搅拌均匀，腌制半小时左右

    下酒必备，盐炒花生米的做法 步骤3

  4. 干锅倒入食用盐，加热

    下酒必备，盐炒花生米的做法 步骤4

  5. 倒入腌制好的花生米，小火翻炒15-20分钟

    下酒必备，盐炒花生米的做法 步骤5

  6. 筛出花生米，剩余的盐可以下次接着用。

    下酒必备，盐炒花生米的做法 步骤6

  7. 装入盘中放凉

    下酒必备，盐炒花生米的做法 步骤7

小贴士

1、炒盐相当于炒沙子的作用，不会使花生米齁咸，所以口重的在腌制时可以多放调料和盐。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2021-10-02 18:11:55
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下酒必备，盐炒花生米的答疑

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