有机花菜切小朵,花芸豆提前煮熟。(煮花芸豆方法参考星期一菜谱里煮鹰嘴豆方法)
可一次多蒸点南瓜,去皮压成泥放冰箱随取随用,但冰箱储存用量别超过三天。
黄瓜去皮切滚刀块和花芸豆放一起,加入2克粉盐拌匀腌制备用。
有机花菜水开后放进去煮2分钟捞出。
香菇切片,蕃茄切块,焯完水的有机菜花控干水份备用。
锅里加入少许清水放入南瓜泥和蕃茄开中火烧开。
加入香菇片再次烧开。
最后加入焯好水的有机花菜再烧开,加入3克粉盐炒匀就可以出锅装盘了。
腌好的黄瓜里有水份可滤掉再装盘。
加上两小碗三色糙米饭。
一顿两人份午餐妥了。😋