提前准备材料
首先,我们开始自制炼乳,用50度的温水80克,冲泡80克奶粉,搅拌均匀
放入平底锅(不粘锅)内,小火不断搅拌,防止粘锅,大概2~3分钟
差不多如图所示,粘稠状,即可关火
冷却一会儿
把冷却好的炼乳加入170克奶粉中,搅拌均匀
直接上手揉捏,记得戴个手套,不然粘手
加入熟芝麻
揉捏均匀
取一点搓成小圆球
中间用大拇指按压
刚好2盘
放入烤箱130度烤15分钟,然后换成120度烤15分钟(每个烤箱的脾气不一样,记得全程关注)
出炉啦!冷却一会儿,就能开吃了,我儿子可喜欢吃了!
接下来是直接用买的炼乳制作:将80克炼乳倒入170克奶粉中!
揉捏至如图所示
同样取一点搓成小圆球
放上巴旦木,用大拇指按压一下
摆盘,送入烤箱
同样130度15分钟,然后换成120度15分钟(每个烤箱脾气不一样,记得全程关注)
出炉啦!冷却一下就能吃了!大人也可以吃!酥酥的,不是脆的!