番茄牛腩（第一次就成功哦）
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人做过这道菜
莫莫小开心
用料
番茄牛腩（第一次就成功哦）的做法
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冷水下锅牛腩，加两勺料酒若干姜去腥，到断生。去掉白沫捞出来
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重新起新锅，加水没过牛腩。加上大料（主要是八角）。
小火熬煮半小时，牛腩烂不烂就看这个了。
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灵魂烤番茄去皮，小心会有皮爆裂的声音哦
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看看这去皮效果
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当当当，半小时后牛腩出国，把大料去掉
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重新起锅热油放入葱姜蒜
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番茄切碎，放入小火翻炒，这部是关键，一定要炒出水。
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加入我们亲爱的牛腩
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大火翻炒五分钟。
这样才能充分入味。
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出锅加点生抽，老抽
小贴士
番茄炒烂是关键哦！
牛腩炖半小时请不要偷懒好么
牛腩炖半小时请不要偷懒好么
