做菜小白一次学会的卤蹄膀
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人做过这道菜
淑君妈妈
很简单的方子，做给孩子吃的，所以没有辣椒！
用料
做菜小白一次学会的卤蹄膀的做法
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加水和生姜片，料酒。水开3分钟捞出猪蹄，用温水或者热水清洗血沫。
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控干水分
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猪蹄放入砂锅，倒入清水，加上200毫升左右生抽，老抽根据个人喜好添加（上色），蚝油两汤勺，香叶，姜片，糖，葱一起放入
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这里加了料包，也可以不添加
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网上买的料包试试味道
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砂锅焖锅珐琅锅高压锅炒锅都可以，大火烧开煮十五分钟转小火一小时慢炖
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喜欢软糯一些的可以炖的更久一点
小贴士
1：糖可以不放 2：猪蹄焯水后不能用凉水冲洗 3：喜欢辣的可以自己放辣椒 4：各种锅不一样，注意时间
