牛奶中放入黄油,盐,白砂糖小火加热至微沸关火。
倒入高筋面粉搅匀。
再次开火,小火搅拌。
搅至非流动状态再次关火。
倒入木薯粉,翻拌至不粘手状态。
分次倒入蛋液,直至面糊呈倒三角状。加入芝麻拌匀,我还另外加了一点点可可粉上色。
装入裱花袋,挤到油纸上,手沾水把顶上的尖按平。入烤箱160度25分钟即可。
上传你做的复刻山姆麻薯包(木薯淀粉版)