新手烤蛋挞

材料如图所示：代糖，纯牛奶，安佳黄油，柠檬汁，鸡蛋，挞皮

挞皮从冰箱拿出来六个，放烤盘回温

称了20克代糖，我不爱太甜而且也怕胖哈哈，所以买了代糖

最近入手不少陶瓷，派上用场了，奶壶倒入100毫升纯牛奶

鸡蛋与代糖，先用蛋抽打散搅拌均匀

一边倒入牛奶，一边继续搅拌均匀，最后挖了大概四克左右的黄油进去，做蛋液最后的一步。

蛋液，我过筛了一次

将蛋液倒入挞皮，我这个👆🏻大概只倒了八分满

选择蛋挞功能，自动上下管200°，调整时间20分钟（第一烤制没经验，所以时间不敢太长了）

二十分钟到，拉出烤盘一看，可以再继续烘烤五分钟，让挞皮更酥脆。

时间到咯，成品出烤。
可惜蛋液不够饱满，还没有焦糖色。

尝一下，味道还不错，就是对我而言，这个甜度还是甜了点。
下次再调整！