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甜而不腻入口即化的奶冻

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玉面蝶的厨房  玉面蝶
每次用奶油，总觉得一次性很难用完，光吃奶油觉得很腻味，秋高气爽，来一碗凉冻，心情Q弹。

用料  

牛奶 250克
细砂糖 60克
打发的奶油 200克
椰蓉 适量
吉利丁片 3片

甜而不腻入口即化的奶冻的做法  

  1. 先用矿泉水将吉利丁片泡化，捞起晾干。

    甜而不腻入口即化的奶冻的做法 步骤1

  2. 晾干时打发淡奶油，甜度根据自己的口味来。

    甜而不腻入口即化的奶冻的做法 步骤2

  3. 将250克牛奶放入奶锅，起小泡时关火，放入吉利丁片搅拌成无颗粒，加入打发的奶油，搅拌成无积块。

    甜而不腻入口即化的奶冻的做法 步骤3

  4. 装入玻璃碗，微震消泡。

    甜而不腻入口即化的奶冻的做法 步骤4

  5. 撒上椰蓉，冷藏一晚。

    甜而不腻入口即化的奶冻的做法 步骤5

  6. 切块，装碗，好吃而不腻，又消耗了奶油。

    甜而不腻入口即化的奶冻的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-10-03 09:54:56
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