鸡翅 | 500g |
萝卜 | 半根 |
彩椒 | 适量 |
玉米 | 半根 |
鲜菇 | 4个 |
土豆 | 2个 |
酱汁 | |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1 勺 |
蚝油 | 1勺 |
葱伴侣甜面酱 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
配料 | |
大葱 | 半根 |
蒜 | 5瓣 |
姜 | 2片 |
菜籽油 | 1勺 |
五香粉 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
玉米 | 半根 |
鸡翅洗干净沥干水份,底面各划两刀,姜、葱、蒜、彩椒、玉米、萝卜、土豆、香菇洗干净切好备用。
调酱汁:料酒、生抽、老抽、蚝油、葱伴侣甜面酱 、糖、盐、五香粉、大半碗清水混合成酱汁。
锅中热油,炒香姜、蒜、大葱,放入鸡翅两面煎香后,放入土豆、萝卜、香菇、玉米翻炒,倒入调好的酱汁翻拌后加盖焖煮20分钟。
此时酱汁己浓稠,加入彩椒再煮2分钟后盛出装盘。
表面撒上白芝麻、香葱,美美开吃啦!
这道酱香鸡翅煲做法简单,鸡翅嫩滑、酱汁浓郁,配菜吸收了香味也是很好吃哒!