极简牛奶面包
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人做过这道菜
小眯眼de私房烘培
这款面包是我烘培以来最简单的一款面包，但是也是做出来口感最香的面包，希望你在吃到这款面包的时候，会记得那种满口奶香的味道。
配方是8个左右的量，这个面包实际我做的时候没有用秤去秤量它，全凭自己喜好，所以实际面包不需要太精确的用量一样可以做出你想要的口感！只是通过这款面包，证明简单的食材一样可以做好一款面包。
配方是8个左右的量，这个面包实际我做的时候没有用秤去秤量它，全凭自己喜好，所以实际面包不需要太精确的用量一样可以做出你想要的口感！只是通过这款面包，证明简单的食材一样可以做好一款面包。
用料
极简牛奶面包的做法
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将所有材料混合成团，有机器的厨师机搅打出薄膜，没有机器，手揉出膜，但需要时间（不建议）
出膜这里不需要手套膜，粗膜就可以了！ -
发酵两种方法：1、室温二个小时，如果室内温度低可用烤箱发酵功能发酵1个小时。2、如果当天来不及做，可室温发酵80分钟转冰箱冷藏发酵一晚，第二天起来再做也可以！
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发酵好的面团，平均风格成8份，每份约60g左右，我这次没有秤，直接摊平分割8份，揉圆松弛20分钟
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松弛后将面团排气揉圆，用擀面杖或者两根筷子，中间压一条缝，或者整理成你喜欢的样子都可以！
整形结束后，二次发酵40分钟，或两倍大小。
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烤前，筛一点面粉表面装饰！入烤箱上下火175度烤15-17分钟，12分钟后盖锡纸，防止上火太高，表面烤得过焦！
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烤完了，大家吃下来都说虽然做起来简单，但是口感蓬松香气四溢！
一款简单好上手，不需要太多步骤的面包希望你会喜欢！
