无敌的手撕牛肉
0
人做过这道菜
君君_bnkx
没有故事，就是因为我爱吃，外面买的很难吃到我自己想要的口味，不是感觉肉不好，味道不好，总之，为了吃自己动手
用料
| 姜 7 | 片 |
| 冰糖 2 | 克 |
| 花椒 若干 | 粒 |
| 生抽 三 | 勺 |
| 料酒 1 | 勺 |
| 牛肉 500 | 克 |
| 盐 2 | 克 |
| 老抽 1.5 | 勺 |
| 八角 1 | 个 |
| 桂皮 1 | 块 |
| 草果 1 | 个 |
| 白芝麻 一小爪 | |
| 辣椒粉 适量 | |
| 孜然 适量 | |
| 白糖 适量 | |
| 蚝油 适量 |
无敌的手撕牛肉的做法
-
牛肉切大块放姜撩水
-
撩完水之后切条
-
切条后把所有的香料调料一起放锅里，可以拿个网袋装上，再放一点干辣椒，看你自己喜辣的程度，都行，或者有什么香料都可以放进去，用电饭锅开启煮饭模式就行啦
-
卤完之后滤干，下油锅炸成这样，注意别炸太干，干了就太硬了，喜欢吃香的也行，然后起锅，
-
锅里面留一点油准备炒牛肉，放生抽，蚝油，白糖一勺，小火捞，根据个人口味可以自己调，捞匀后放孜然，辣椒粉，喜欢吃麻辣的，可以放点点花椒粉，继续捞，然后放白芝麻
-
这样就出锅啦
