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西瓜皮炒肉

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小小胖橙的厨房  小小胖橙
每年夏天，西瓜盛行，西瓜皮也是很好吃的食物呦～

用料  

西瓜皮 5-6块
瘦肉 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜 5瓣
小米椒 6-7个

西瓜皮炒肉的做法  

  1. 先把麒麟西瓜皮切片（切西瓜的时候可以多留些红壤）

    西瓜皮炒肉的做法 步骤1

  2. 西瓜皮容易炒软，所以不要切太薄

    西瓜皮炒肉的做法 步骤2

  3. 图上是切了5块皮的用量，家里3个人吃刚刚好

    西瓜皮炒肉的做法 步骤3

  4. 切好猪肉，蒜，小米椒

    西瓜皮炒肉的做法 步骤4

  5. 放适量油，油热后放入蒜瓣，炒香后放入猪肉，猪肉变色后放入西瓜皮，翻炒几下加入适量盐，再加少许水，待西瓜皮煮软后放入小米椒，适量生抽，汤汁收汁后出锅。

    西瓜皮炒肉的做法 步骤5

  6. 西瓜皮本身带有甘甜，融入盐和酱油，适当辣味，真的超级好吃，也很下饭

    西瓜皮炒肉的做法 步骤6

小贴士

一直用的麒麟瓜，皮很脆，口感很好。

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该菜谱发布于 2021-10-03 16:22:36
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