疙瘩汤(自用)
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想要尝试各种好吃的
用料
疙瘩汤(自用)的做法
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备:
番茄一半切丁，一半切小块。尽量去皮
面粉加点水抓散或搅成面糊
青菜切段(喜欢香菜可以放香菜！)
一个鸡蛋打散 -
油热下番茄丁翻炒加点番茄酱(更好吃)
少加点盐，番茄块也可以放进去炒一下
加水(水里可以加点鸡精🤭)
加入面粉(抓散的直接倒进去，面糊可以用漏勺漏下去，或者慢慢倒的时候用筷子控制下夹断就好了) -
烧的咕嘟咕嘟的时候把鸡蛋液倒下去用筷子搅一下，加点白胡椒粉。把青菜倒下去。基本就差不多了也不用怎么加盐。
小贴士
如果疙瘩汤粘稠的话可以加点开水进去，或者搅拌的频繁一点不然容易粘锅。
